一周食品行业动态: 中国新茶饮进入“航海时代”; 连锁餐饮业强劲反弹
中国新茶饮品牌正掀起出海浪潮，喜茶、奈雪等品牌纷纷布局海外市场。连锁餐饮业强劲反弹，83.6%样本企业销售同比增长。中式糕点借势跨境电商加速海外市场拓展，咖啡企...
行业动态
上海推行饮料分级，谁急了？
饮料分级标识显示，A级健康饮料仅占10%，C级含糖饮料占49%。价格并非健康标准，最便宜20款饮料中70%为C级，而高价饮料中C、D级占比也达74%。消费者应关...
两会热议的银发经济，食品供给端如何发力？
随着人口老龄化加速，银发经济迎来爆发式增长，预计2035年规模达19万亿元。老年消费群体展现出强劲购买力，特别是健康营养领域消费需求旺盛，为食品企业提供了巨大发...
钟薛高深陷泥潭:化掉的不止是一支雪糕
钟薛高从"雪糕界爱马仕"神坛跌落，面临停产、限高消费、经销商流失等多重危机。曾经依靠高价定位和网红营销成功的品牌，因流量成本上涨和市场变化而失灵，未来发展充满不...
明星单品奶酪棒，何以陨落？
奶酪市场正面临严峻挑战，销售额呈现阶梯式下滑趋势，市场份额从5.92%降至3.5%。奶酪棒虽占据主流地位，但产品同质化严重，价格战激烈导致利润承压，行业亟需转型...
多渠道拓展食物来源
大农业观大食物观强调构建多元化食物供给体系，推动农业从增产导向向提质导向转变。通过农林牧渔结合、植物动物微生物并举的方式，全方位拓展食物来源，确保粮食安全基础上...
“六展融合打造行业标杆 五大亮点引领食饮潮流”2024中食展®（广州）暨广州国际食品食材展览会官宣9
2024中食展广州站将六展合一，以十万平米规模打造华南食饮第一展，汇聚全球40多国超2000家优质品牌企业，设置八大主题展区，专注品牌食品、精品果蔬、进口食品等...
困在“双轨制”中的特医食品：前途光明，道路曲折
我国特医食品注册产品达175款，但面临医院准入和医保覆盖双重制约。虽具备营养支持价值，却因政策壁垒难以进入公立医疗机构，产业发展远未达到预期规模。